Az év utolsó napja

Az év utolsó napja van . Kicsi lányom alszik, a fiúk Kicsi kocsit néznek . Herbie, a kisautó lett most Barni legújabb imádottja.
Túl vagyunk a Szent ünnepen. Jól sikerült. Itthon 24.-én a két Nagymama volt a vendégünk. Míra bébitaxit kapott, Barni Legot-mindennap játszik Vele.
Másnap Gödöllőre utaztunk nővérkémhez, ott is gyönyörű játékok vártak picikéimre.
Készültem én is, főleg saját készítésű dolgokkal. Főleg a már általam hagyományossá vált Mézes-fűszeres gyógylikőrrel.


A hozzávalók

• 7 dl pálinka
• gyerekököl méretű friss gyömbér (ha nagyon nem kapunk, lehet 2 diónyi szárított, de azért frissel az igazi)
• 1 tasak egész fahéj
• 1 tasak egész szegfűszeg
• kb. 30-50 dkg méz (ízlés szerint)
• egy másfél literes űrtartalmú, csavaros tetejű üveg
• 3 hét türelem

elkészítés

1. A gyömbért vékonyan hámozzuk meg, majd vágjuk egészen vékony szeletekre.
   
2. A gyömbért és a fűszereket szórjuk az üveg aljára.
3. Öntsük rá a kimért mézet és a pálinkát.
4. Egy-két napig, míg a méz nem oldódik fel teljesen, napi egy alkalommal rázogassuk, kevergessük meg.
5. Igazán finom csak 3-4 hét múlva lesz a likőr, mikor a fűszerek leülepszenek az aljára, a nedű pedig szépséges, óarany, vagy borostyánsárga színben tündököl.Legideálisabb az 5 hét, de annyi már nincs karácsonyig.
6. Végezetül szűrjük át csinos kis üvegekbe-díszithetjük az üveget üvegfestéssel is ...

Sajnos tavaly valahogyan az ajándékozás után hipp-hopp eltűnt az üveg tartalma-idén mindenkinek gyártottam, így nem maradt ki belőle senki sem.
Állítólag meghűlés esetén igen hasznos :)


Boldog Új Évet!

Eltelt egy év

Szóval e hó hetedik napján lett egy éves a pici lyányom!
Megünnepeltük méltón. Családi körben , tortával, ajándékokkal! Imádta! Nos, beszéljenek helyettem a képek!